科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
湖口柳米产自江西省九江市湖口县，主要产地为江西省九江市湖口县均桥镇、武山镇、城山镇、流泗镇、张青乡、舜德乡等乡镇。。产品类别为大米。主要品种为籼米。
表面圆润，颗粒饱满，米粒呈纺锤形，半透明状，有大米特有的米香味，煮熟后，米粒完整，软而不粘，口感适中。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
胶稠度（mm） | 88 | ≥ 50 |
蛋白质（g/100g） | 7.89 | 7.7 |
钙（mg/100g） | 8.76 | 7 |
硒（μg/100g） | 5.97 | 3.80 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240128 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 湖口县农业农村局 | 2024-04-22 至 2027-04-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-02-06 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | NY/T419-2021、中国食物成分表(第6版/第一册) |
样品名称 | 湖口柳米 |
该产品在湖口县区域范围内在其独特的生产环境下，具有表面圆润，颗粒饱满，米粒呈纺锤形，半透明状，有大米特有的米香味，煮熟后，米粒完整，软而不粘，口感适中的感官品质，内在品质胶稠度、蛋白质、钙、硒均优于参照值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
湖口县流泗翠绿庄农场 | 湖口县流泗镇东风村 |
湖口县张青乡跑马果蔬种植专业合作社 | 江西省九江市湖口县张青乡檀垅村 |
