湖口螃蟹产自江西省九江市湖口县，主要产地为江西省九江市湖口县双钟镇、流泗镇、马影镇、武山镇、城山镇、均桥镇、大垅乡、凰村乡、张青乡、付垅乡、流芳乡、舜德乡和南北港、造湖、黄茅堤、泊洋湖水产场等16个乡（镇、场），25个村。产品类别为绒螯蟹。主要品种为中华绒螯蟹。

产地与生产

• 生产规模：3000公顷
• 年商品量：1400吨
• 采收时间：10月-1月，最佳品质时间11月
• 获证批次：2024年第一批

外观与风味

体态丰满，外壳为圆形，腹部扁平，有5对足，背部为青色，腹部为白色，肉质厚实，肉质细嫩，清香可口，味道鲜美。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在湖口县区域范围内在其独特的生产环境下，具有体态丰满，外壳为圆形，腹部扁平，有5对足，背部为青色，腹部为白色，肉质厚实，肉质细嫩，清香可口，味道鲜美的感官品质，内在品质铁、硒、色氨酸、必需氨基酸占总氨基酸比例均优于参照值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。

推荐经营主体

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