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南召蜂蜜产自河南省南阳市南召县，主要产地为河南省南阳市南召县乔端镇古土门村、白阴沟村；小店乡李村村； 城关镇双桥南、四棵树乡高峰庵村、马市坪乡三官庙村。产品类别为蜂蜜。主要品种为中华蜂蜜。
南召蜂蜜常温下呈黄棕色、全部结晶、结晶颗粒细腻。口感绵密甜润，余味悠长，黏稠度较高，挑起可形成长丝，香气纯净无杂味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蔗糖 | 2.1g/100g | ≤ 5g/100g |
淀粉酶活性 | 11.3ml/(g∙h) | ≥ 8ml/(g∙h) |
镁 | 79.3mg/100g | ≥ 6.3mg/100g |
钙 | 183mg/100g | ≥ 未检出（＜1.5）mg/100g |
钾 | 229mg/100g | ≥ 7.98mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220095 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 南召县农业农村局 | 2022-05-05 至 2027-05-04 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-04-11 |
评价机构 | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
评价依据 | NY/T752-2020《绿色食品蜂产品》、实验室检测土蜂蜜（养蜂农）（产地：广西桂林）参照值 |
样品名称 | 南召蜂蜜 |
该产品在南召县域范围内在其独特的生产环境下，具有南召蜂蜜常温下呈黄棕色、全部结晶、结晶颗粒细腻。口感绵密甜润，余味悠长，黏稠度较高，挑起可形成长丝，香气纯净无杂味；一般性指标蔗糖、淀粉酶活性均优于参照值；特征性指标镁、钙、钾均优于参照值等特征。经评价，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
南召县野牛岭蜜蜂养殖农民专业合作社 | 河南省南阳市南召县乔端镇白阴沟村 |
南召县荆子垛生态农业有限公司 | 河南省南阳市南召县乔端镇古土门村 |
南召县蜂花源养蜂农民专业合作社 | 河南省南阳市南召县小店乡李村村 |
南召县丹霞蜂业农民专业合作社 | 河南省南阳市南召县城关镇黄洋路双桥南余氏蜂业 |
赵氏山蜂蜜 | 河南省南阳市南召县四棵树乡高峰庵村 |
南召县淏天养殖农民专业合作社 | 河南省南阳市南召县马市坪乡三官庙村 |
