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上滩韭菜产自宁夏回族自治区银川市灵武市，主要产地为灵武市郝家桥镇上滩村。产品类别为韭菜。主要品种为韭菜。
整体长度在26~33cm之间，叶片多为深绿色，呈扁平状，较为厚实。叶片宽度0.7~0.9cm，边缘光滑，根部粗壮饱满，多为亮白色。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 2.54g/100g | 2.40g/100g |
总糖 | 2.3g/100g | 0.743g/100g |
维生素C | 32.6mg/100g | 2.0mg/100g |
维生素E | 0.732mg/100g | 0.41mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20190070 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 灵武市农业农村局 | 2019-05-10 至 2027-05-09 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2020 | 省级通过 |
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-05-06 |
评价机构 | 银川海关技术中心 |
评价依据 | 《生物激素对韭菜产量、品质和植株养分的影响》、《中国食物成分表》（标准版，第6版/第一册） |
样品名称 | 上滩韭菜 |
在灵武独特的地理环境下，该产品具有“整体长度在26~33cm之间，叶片多为深绿色，呈扁平状，较为厚实。叶片宽度0.7~0.9cm，边缘光滑，根部粗壮饱满，多为亮白色”的感官特征。具有“蛋白质和总糖含量优于同类参考产品，特色指标维生素C和维生素E总量优于同类参考产品”的品质。综合评价上滩韭菜具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
宁夏雄越农牧专业合作社 | 宁夏灵武市郝家桥镇上滩村七队 |
灵武市农瑞兴果蔬种植专业合作社 | 灵武市郝家桥镇上滩村七队 |
灵武市上滩韭菜种植专业合作社 | 宁夏灵武市郝家桥镇上滩村三队 |
