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乳山蓝莓产自山东省威海市乳山市，主要产地为山东省威海市乳山市夏村镇黄村，午极镇驻地、午极镇北庄村、大孤山镇下刘家村、诸往镇前进村、乳山口镇西南赵家村等主产区的120个村。产品类别为蓝莓。主要品种为德雷珀。
果实为扁圆形，单果重0.8g～2.5g；成熟时果实呈深蓝色，被一层白色果粉；果蒂痕小而干，果实较硬，有弹性；肉汁细腻，种子极小，有胶质感，酸甜爽口；具有蓝莓的清香风味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
总酸 | 0.08% | 0.70% |
可溶性固形物 | 11.4% | 9.5% |
Vc | 10.5mg/100g | 9.0mg/100g |
花青素 | 157mg/100g | 66mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220056 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 乳山市农业农村局 | 2022-05-05 至 2027-05-04 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-05-06 |
评价机构 | 山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | 《8个蓝莓品种果实成熟规律和品质研究》（刘娟，湖南农业科学，2021（1）） |
样品名称 | 乳山蓝莓 |
乳山蓝莓在乳山市市域范围内独特的生产环境下，具有色泽深蓝，果肉细腻，酸甜爽口，风味清香等感官特征；维生素C、可溶性固形物含量高，总酸含量低的品质营养特征；花青素含量高特色品质特征。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登陆基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
威海胶东伯瑞农业发展股份有限公司 | 山东省威海市乳山市夏村镇黄村长庆路58号 |
乳山市百星农业有限责任公司 | 山东省威海市乳山市午极镇金山街6号 |
乳山市午极镇行行行果蔬农民专业合作社 | 山东省威海市乳山市午极镇中庄村 |
乳山市园吉家庭农场 | 山东省威海市乳山市大孤山镇下刘家村 |
乳山市杨青家庭农场 | 山东省威海市乳山市乳山口镇赵家村 |
乳山市一禾家庭农场 | 山东省威海市乳山市下初镇葛格庄村村东 |
乳山市巽枫生态农业发展有限责任公司 | 山东省威海市乳山市诸往镇前进村南3000米 |
