高要肉桂产自广东省肇庆市高要区，主要产地为广东省肇庆市高要区禄步镇、乐城镇、河台镇、水镇南、小湘镇，共计5个乡（镇），91个村。。产品类别为肉桂。主要品种为肉桂。

产地与生产

• 生产规模：35684.5公顷
• 年商品量：32600吨
• 采收时间：4-6月
• 生产历史：50
• 获证批次：2021年第一批

外观与风味

肉桂产品呈卷筒状，外表面棕褐色，稍粗糙，有不规则的细皱纹和横向突起的皮孔；内表面红棕色，有细纵纹，划之显油痕。质硬而脆，易折断。气香浓烈，味甜、辣。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在高要区地域范围内独特的生产环境下，具有外表皮棕褐色、内表皮红棕色、质硬而脆、香气浓郁等感官品质特征；具有桂皮醛和挥发油含量高、总灰分和水分含量低等营养品质特征，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。

推荐经营主体

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