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平度前寨韭菜产自青岛市平度市，主要产地为山东省青岛市平度市店子镇前寨村、东棉柳村、西棉柳村。。产品类别为韭菜。主要品种为雪韭。
平度前寨韭菜平均株高35厘米，茎短叶长，茎青绿色，粗壮挺拔，叶片浓绿鲜亮，宽大肥厚，鲜香微辣，脆嫩多汁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
Vc（mg/100g） | 27.35 | 6.74 |
膳食纤维（g/100g） | 2.36 | 1.25 |
蛋白质（g/100g） | 2.42 | 2.4 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240169 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 平度市农业农村局 | 2024-04-22 至 2027-04-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-03-11 |
评价机构 | 青岛市农产品质量安全中心 |
评价依据 | 中国食物成分表标准版（第6版/第一册）、徐佳宁，郭守鹏等.不同韭菜品种营养品质和产量的比较分析.山东农业科学,2020，52(9):58-61 |
样品名称 | 平度前寨韭菜 |
前寨韭菜平均株高35厘米，茎短叶长，茎青绿色，粗壮挺拔，叶片浓绿鲜亮，宽大肥厚，鲜香微辣，脆嫩多汁。内在品质Vc、膳食纤维、蛋白质均优于参照值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
青岛恒得利蔬菜专业合作社 | 山东省青岛市平度市店子镇前寨村 |
平度市柳安修强粮食种植家庭农场 | 山东省青岛市平度市店子镇东棉柳路185号 |
