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小河白菜产自河南省鹤壁市浚县，主要产地为河南省鹤壁市浚县小河镇崔堡、张刘庄村、下滩村、曹湾村、梨园村、申湾村、刘古屯村。产品类别为大白菜。主要品种为新乡小包26。
平头型，内叶颜色为白色，单个重2.4-2.9kg，结球紧实，外叶形状近圆形，叶翼多，叶柄占比小，生食味微甜，烩炖汤浑，绵软适口，渣少，具有白菜固有的鲜香。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性总糖 | 2.81% | ＞ 1.2% |
维生素C | 26.7mg/100g | ＞ 16.4mg/100g |
粗纤维 | 0.4% | 0.9% |
硒 | 1.9μg/100g | 0.57μg/100g |
β-胡萝卜素 | 34.6μg/100g | 4.2μg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20190023 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 浚县农业农村局 | 2019-05-10 至 2027-05-09 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2020 | 省级通过 |
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-03-21 |
评价机构 | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
评价依据 | 全国地理标志农产品查询系统--唐王大白菜；中国食物成分表标准版（第6版第一册）表一045101X、表6-2C017 |
样品名称 | 小河白菜 |
小河白菜在河南省浚县小河镇独特的生产环境下，具有叶球叠抱紧实，外叶浅绿色，内叶嫩黄，生食质脆，微甜，烩炖汤浑，绵软适口的感官，品质指标可溶性总糖、维生素C、粗纤维、β-胡萝卜素、微量元素硒含量均优于参照值的特征。综合评价，小河白菜持续符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
鹤壁市绿源农牧有限公司 | 河南省浚县小河镇张刘庄村 |
浚县跃民蔬菜种植专业合作社 | 河南省浚县小河镇张刘庄村 |
浚县惠华粮食高产创建专业合作社 | 河南省浚县小河镇崔堡村 |
浚县学勤土地流转专业合作社 | 河南省浚县小河镇崔堡村 |
鹤壁市绿品源农牧有限公司 | 河南省浚县小河镇张刘庄村 |
