科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
上栗黄瓜产自江西省萍乡市上栗县，主要产地为江西省萍乡市上栗县金山镇黎塘村、长平乡福寿村、上栗镇新群村、杨岐乡关下村、鸡冠山乡芦下村。产品类别为黄瓜。主要品种为上栗白黄瓜。
上栗黄瓜瓜条圆筒形，粗细均匀，长18厘米左右，单瓜重200克左右，瓜色浅白绿色，有光泽，无棱沟，刺瘤少，果肉白色，口味佳。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
不溶性膳食纤维（g/100g） | 0.779 | ≥ 0.5 |
蛋白质（g/100g） | 0.82 | ≥ 0.8 |
胡萝卜素（μg/100g） | 1.28×10³ | ≥ 90 |
碳水化合物（g/100g） | 3.1 | ≥ 2.9 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240122 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 上栗县农业农村局 | 2024-04-22 至 2027-04-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-12-13 |
评价机构 | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第6版第一册） |
样品名称 | 上栗黄瓜 |
瓜条圆筒形，粗细均匀，长18厘米左右，单瓜重200克左右，瓜色浅白绿色，有光泽，无棱沟，刺瘤少，果肉白色，口味佳；内在品质不溶性膳食纤维、蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
上栗振和蔬菜种植专业合作社 | 江西省萍乡市上栗县杨岐乡关下村象形湾1号 |
上栗群丰农业种植专业合作社 | 江西省萍乡市上栗县上栗镇上栗镇新群村 |
