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瑶乡高山茶籽油产自广东省韶关市乳源瑶族自治县，主要产地为广东省韶关市乳源瑶族自治县大桥镇大坪村、石角塘村、大布镇埕头村。产品类别为茶油。主要品种为25°有机油茶籽油。
该产品为淡黄色或金黄色澄清液体，晶莹透亮。气味清香纯正，口感顺滑，无涩味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
棕榈酸（%） | 7.7 | 3.9--14.5 |
油酸（%） | 79.5 | 68.0--87.0 |
亚油酸（%） | 7.3 | 3.8--14.0 |
酸价（mg/g） | 0.4 | ≤ 2.0 |
过氧化值（g/100g） | 0.04 | ≤ 0.25 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210128 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 乳源瑶族自治县农业农村局 | 2021-04-16 至 2027-04-15 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-03-19 |
评价机构 | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
评价依据 | GB/T11765-2018《油茶籽油》 |
样品名称 | 瑶乡高山茶籽油 |
该产品在乳源瑶族自治县地域范围独特的生产环境下，具有色泽金黄、气味清香、口感顺滑等感官品质特征；具有棕榈酸、油酸和亚油酸比例适中，酸价和过氧化值低等营养品质特征；符合全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
广东宝华农业科技股份有限公司 | 广东省韶关市乳源瑶族自治县乳城镇侯公渡健民村 |
乳源瑶族自治县亚彩农业开发有限公司 | 乳源瑶族自治县大桥镇老屋村中牛围鸭子坳、下牛围松树排山地 |
