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凌海花生产自辽宁省锦州市凌海市，主要产地为辽宁省锦州市凌海市白台子镇、石山镇，共计2个镇21个村。。产品类别为花生。主要品种为花育23。
凌海花生籽仁呈椭圆形，形状匀整，种皮肉粉色，横切面乳白色，生食口感香脆，口味香甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 23.4％ | ≥ 20％ |
钙 | 72.9mg/100g | 39mg/100g |
锌 | 3.43mg/100g | 2.50mg/100g |
不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比 | 84.8% | 77.43% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250026 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 凌海市农业农村局 | 2025-05-16 至 2027-05-15 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-04-03 |
评价机构 | 国检测试控股集团辽宁有限公司 |
评价依据 | 《中国食物成分表标准版》第6版/第一册、GB/T19693-2008《地理标志产品新昌花生（小京生）》 |
样品名称 | 凌海花生 |
凌海花生在辽宁省锦州市凌海市区域范围内，在其独特的生长环境下，具有花生籽仁呈椭圆形，形状匀整，种皮肉粉色，横切面乳白色，生食口感香脆，口味香甜的特征。内在品质蛋白质、钙、锌、不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比优于参照值，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
凌海市于文忠农副产品加工厂 | 辽宁省锦州市凌海市白台子乡双庙村400号 |
凌海市白台子镇浩楠农产品加工厂 | 凌海市白台子镇高峰村 |
