科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
凌海马铃薯产自辽宁省锦州市凌海市，主要产地为辽宁省锦州市凌海市新庄子镇、阎家镇、建业镇，共计3个乡镇18个村。。产品类别为马铃薯。主要品种为中加七。
凌海马铃薯呈扁椭圆形，大小均匀，单薯重约360g，皮薄且光滑，芽眼适中，薯皮、薯肉呈黄色，蒸熟后，薯香浓郁，口感细腻而滑润。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
还原糖 | 0.17g/100g | ≤ 0.3g/100g |
镁 | 45.4mg/100g | 24mg/100g |
淀粉 | 11.6g/100g | ≥ 11g/100g |
蛋白质 | 1.64％ | ≥ 1.4％ |
总多酚 | 0.0796% | ≥ 0.059% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251046 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 凌海市农业农村局 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-01-26 |
评价机构 | 国检测试控股集团辽宁有限公司 |
评价依据 | DB61/T569-2013《地理标志产品定边马铃薯》、全国农产品地理标志网《惠东马铃薯》、《中国食物成分表标准版》第6版/第一册、《常见25种蔬菜抗氧化活性的比较研究》（河南工业大学学报(自然科学版),2007,(05):37-41） |
样品名称 | 凌海马铃薯 |
凌海马铃薯在辽宁省凌海市区域范围内，在其独特的生长环境下，具有呈扁椭圆形，大小均匀，单薯重约360g，皮薄且光滑，芽眼适中，薯皮、薯肉呈黄色，蒸熟后，薯香浓郁，口感细腻而滑润的特征。内在品质还原糖、镁、蛋白质、总多酚优于参照值，淀粉大于参照值，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
锦州美佳巧雪农业有限公司 | 凌海市新庄子镇大明66号 |
凌海市春雨农业种植专业合作社 | 辽宁省锦州市凌海市新庄子镇 |
