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商州菊芋产自陕西省商洛市商州区，主要产地为陕西省商洛市商州区大荆镇石涧川村、寺坪村；腰市镇庙前村、庙湾村；北宽坪镇刘院村、于家山村、郭湾村。。产品类别为菊芋。主要品种为青芋3号。
商州菊芋外形像生姜，皮薄，块茎呈不规则瘤状，芽眼外突，无根须，质地紧密。块茎皮色呈白色，去皮内瓤也为白色。无异味,可生食。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（g/100g） | 3.44 | ≥ 2.4 |
干物质（%） | 28.8 | ≥ 23.0 |
可溶性糖（%） | 7.51 | 6.5--10 |
锌（mg/100g） | 0.363 | ≥ 0.34 |
维生素C（mg/100g） | 5.75 | ≥ 5.0 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210199 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 商洛市商州区农业农村局 | 2021-04-16 至 2027-04-15 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-04-01 |
评价机构 | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
评价依据 | 《中国食物成分表》第六版/第一册、DB15/T1362-2018《蒙芋2号菊芋》 |
样品名称 | 商州菊芋 |
商州菊芋外形像生姜，皮薄，块茎呈不规则瘤状，芽眼外突，无根须，质地紧密。块茎皮色呈白色，去皮内瓤也为白色，无异味，可生食。其中蛋白质、干物质、可溶性糖、锌、维生素C指标优于参照值。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
商洛市商州区腰市镇庙前村股份经济合作社 | 陕西省商洛市商州区腰市镇庙前村 |
商洛市商州区湘子岭种植农民专业合作社 | 商洛市商州区北宽坪镇于家山村 |
