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黑山西红柿产自辽宁省锦州市黑山县，主要产地为辽宁省锦州市黑山县四家子镇、大虎山街道、段家乡、大兴乡、常兴镇、胡家镇、镇安镇。共计7个乡（镇、街道），45个村。。产品类别为番茄。主要品种为普罗旺斯。
黑山西红柿具有本品种应有的扁圆形形状，色泽一致，较均匀，果面鲜艳，果皮颜色为粉红果，果腔充实，果实坚实，富有弹性。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
维生素C | 13.1mg/100g | ≥ 10mg/100g |
可溶性固形物 | 5.04g/100g | ≥ 4.5g/100g |
可溶性糖 | 3.55% | ≥ 0.40% |
番茄红素 | 168mg/kg | ≥ 25mg/kg |
铁 | 0.76mg/100g | 0.2mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250024 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 黑山县农业农村综合服务中心 | 2025-05-16 至 2027-05-15 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-03-26 |
评价机构 | 国检测试控股集团辽宁有限公司 |
评价依据 | 《全国部分番茄品种品质分析》（上海蔬菜，2015（5））、《中国食物成分表标准版》第6版/第一册、全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范（CAQS/MTYX1002-2025） |
样品名称 | 黑山西红柿 |
黑山西红柿在辽宁省锦州市黑山县区域范围内在其独特的生长环境下，具有本品种应有的扁圆形形状，色泽一致，较均匀，果面鲜艳，果皮颜色为粉红果，果腔充实，果实坚实，富有弹性。具有可溶性固形物、维生素C、可溶性糖、铁、番茄红素等特征，经评价，该样品符合评价规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
黑山县荣亮生态农业有限公司 | 辽宁省锦州市黑山县段家乡庞家村 |
黑山县迎春果蔬种植专业合作社 | 辽宁省锦州市黑山县四家子镇马圈子村 |
黑山县福农丰育苗厂 | 辽宁省锦州市黑山县四家子镇马圈子村 |
黑山县东方蔬菜种植专业合作社 | 辽宁省锦州市黑山县四家子镇大兴堡村 |
黑山县孙超蔬菜种植专业合作社 | 辽宁省锦州市黑山县胡家镇胡家村 |
