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潭布番薯产自广东省肇庆市广宁县，主要产地为广东省肇庆市广宁县潭布镇井屈村、古楼村、拆石村、潭布社区、中华村、社岗村、水寨村、严垌村、古灶村。产品类别为甘薯。主要品种为黄九垌番薯。
该产品呈不规则纺锤形，长度13cm~17cm，单薯重135g~150g。薯皮淡黄棕色，薯肉淡黄色，生食脆甜。熟制后薯肉香甜绵软。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性糖 | 5.07% | ＞ 3.7% |
淀粉 | 17.0g/100g | ＞ 14.0g/100g |
维生素C | 21.4mg/100g | ≥ 18.0mg/100g |
蛋白质 | 1.37g/100g | ≥ 1.00g/100g |
钙 | 15.2mg/100g | 10mg/100g |
钾含量 | 0.364% | ≥ 0.2% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200077 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 广宁县农业农村局 | 2020-05-20 至 2027-05-19 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-05-07 |
评价机构 | 广州汇标检测技术中心 |
评价依据 | DB61/T1142.74-2018《甘薯秦薯7号》、DB4414/T4-2020《地理标志产品八乡山番薯》、中国食物成分表（第6版第一册047101） |
样品名称 | 潭布番薯 |
该产品在广宁县域范围内，在其独特的生产环境下，具有薯皮淡黄棕色、薯肉淡黄色、生食脆甜，熟制后薯肉香甜绵软等感官特征；独特性营养品质指标可溶性糖、淀粉、维生素C、蛋白质、钙、钾含量均优于参照值。综合评价，潭布番薯符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
广宁县潭布镇拆石种养专业合作社 | 广东省肇庆市广宁县潭布镇拆石村委会办公楼二楼 |
广宁县潭布镇潭岭山种植专业合作社 | 广东省肇庆市广宁县潭布镇古楼村委会平岗小学首层 |
