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广宁单丛产自广东省肇庆市广宁县，主要产地为广东省肇庆市广宁县江屯镇水月村、江合村、营岗村、红旗村。。产品类别为乌龙茶。主要品种为广宁单丛。
条索紧结重实，色泽黄褐润泽，内质香气、清高持久，茶汤橙黄清澈、滋味浓厚甘醇、回甘力强，耐冲泡，叶庭软亮匀整，带来红镶边。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水浸出物（%） | 44.9 | ≥ 32.0 |
茶多酚（%） | 19.3 | ≥ 7.0 |
总黄酮（%） | 0.53 | 0.24--0.55 |
粗纤维（%） | 13.05 | ≤ 16.50 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210138 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 广宁县农业农村局 | 2021-04-16 至 2027-04-15 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-03-26 |
评价机构 | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
评价依据 | GB/T30357.1-2013《乌龙第1部分：基本要求》、ISO20716:2022《乌龙茶-定义和基本要求》、不同提取方法对三种茶中黄酮含量测定的比较（《湖北农业科学》） |
样品名称 | 广宁单丛 |
该产品在广宁县地域范围内独特的生产环境下，具有干茶色泽褐绿、汤色清黄、滋味醇厚回甘等感官品质特征，具有水浸出物和茶多酚含量高、总黄酮含量丰富、粗纤维含量低等营养品质特征，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
广宁县凤之缘茶叶专业合作社 | 广东省肇庆市广宁县江屯镇水月村锦波小学旧址 |
广东凤之源茶业有限公司 | 广东省肇庆市广宁县江屯镇水月村委会锦波村 |
