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镇西白萝卜产自四川省内江市威远县，主要产地为四川省内江市威远县镇西镇杨家嘴村、正兴村、团标村、正荣村、梧桐村、临江寺村、清水村、莲花村、川主村、护建村，红林村、核丰村、民建村、护民村、中心村、黄泥村、老君村、黄石村、庆安村、庆和村、桃李村、金龙村。。产品类别为萝卜。主要品种为春不老园根萝卜。
镇西白萝卜呈扁圆型，形似鹅蛋，外形饱满丰润，皮色雪白，润泽光亮，肉质白色，口感脆甜细嫩、无辣味或辣味淡。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 4.7 | 2.8 |
可溶性总糖（%） | 3.2 | 2.0 |
维生素C（mg/100g） | 19.2 | 3.35 |
粗纤维（%） | 0.6 | 0.8 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240264 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 威远县农业农村局 | 2024-04-22 至 2027-04-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-02-28 |
评价机构 | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 《DB5205/T4-2020地理标志产品威宁白萝卜》、《太原市市售蔬菜营养成分分析与品质评价》、《不同种类及相同种类不同品种蔬菜的粗纤维含量分析》 |
样品名称 | 镇西白萝卜 |
在威远县独特的生产环境下，该产品近圆形或扁圆形，皮白，表面光滑，肉白色，肉质细嫩、清脆多汁、微甜、辛辣味淡；具有可溶性固形物、可溶性糖和维生素C含量高于参考同类白萝卜，粗纤维含量低于参考同类白萝卜的特征。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
威远县周萝卜蔬菜种植专业合作社 | 威远县镇西镇胜利街1号 |
四川内江威宝食品有限公司 | 威远县镇西镇胜利街 |
威远老君山旅游农业综合开发有限公司 | 威远县镇西镇老君村6组 |
威远县永和砦种植农民专业合作社 | 威远县镇西镇永和村9组 |
