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五河小花生产自安徽省蚌埠市五河县，主要产地为安徽省蚌埠市五河县小溪镇：香庙村、硖石村、上营回族村、小溪村、张巷村、霍庄村、化明村、赵庄村、藕塘村、路李村、蒋庄村；朱顶镇：朱顶村、小柳村、石巷村、梁巷村、洪山村、胡庄村、三塘村、邱塘村、石坑村、西堌村。。产品类别为花生。主要品种为二窝子。
荚果以普通型为主，双仁果，果型较小，长2.8-3.5cm，荚壳浅黄色，网纹明显；果嘴轻微，无果腰或轻微果腰；种仁圆柱型，种皮浅粉红色，横切面乳白色。生食口感香脆，味甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（干基）（g/100g） | 25.3 | ≥ 23.0 |
脂肪（干基）（%） | 56.89 | ≥ 48.0 |
油酸/总脂肪酸（%） | 44.1 | 38.4 |
锌（mg/100g） | 3.44 | 2.50 |
钙（mg/100g） | 50.5 | 39 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240090 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 五河县农业农村局 | 2024-04-22 至 2027-04-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-11-22 |
评价机构 | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
评价依据 | NY/T420-2017绿色食品花生及制品，中国食物成分表标准版（第6版第一册）072004 |
样品名称 | 五河小花生 |
五河小花生在安徽省五河县独特的生产环境下，具有果型较小，双仁果，果腰不明显，荚壳浅黄色，网纹明显，果嘴轻微，种仁圆柱型，种皮浅粉红色，横切面乳白色，生食口感香脆，味甜的感官特征；内在品质指标蛋白质、脂肪、油酸比例、元素钙和锌均高于参照值。综合评价，五河小花生符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
五河县益民种植专业合作社 | 安徽省蚌埠市五河县小溪镇蒋庄村 |
五河县乐成种养殖家庭农场 | 安徽省蚌埠市五河县朱顶镇邱塘村91号 |
