五河菊花心产自安徽省蚌埠市五河县，主要产地为安徽省蚌埠市五河县城关镇、沱湖乡、申集镇、双庙镇、头铺镇、武桥镇、小圩镇、新集镇、浍南镇、临北乡、东刘集镇、大新镇、小溪镇等14个乡镇199个村。。产品类别为乌塌菜。主要品种为黄心乌。

产地与生产

• 生产规模：880公顷
• 年商品量：2650吨
• 采收时间：11月至翌年2月
• 生产历史：100
• 获证批次：2022年第一批

外观与风味

外观形似花朵，株形较大，直径18cm左右，单株重282-479g；叶片层叠紧凑，叶面具麻窝状皱褶，叶缘向外翻卷，外叶绿色，心叶黄色；叶片肥厚细嫩，纤维少，有淡淡的甜味。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

五河菊花心在安徽省五河县独特的生产环境下，具有外观层叠似花朵，外叶绿，心叶黄，叶面具麻窝状皱褶，叶缘向外翻卷，株形较大，叶片肥厚细嫩，纤维少，有淡淡的甜味的感官，品质指标蛋白质、粗纤维、维生素C、可溶性总糖、元素钙含量均优于参照值的特征。综合评价，五河菊花心持续符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

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