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曹庵草莓产自安徽省淮南市田家庵区，主要产地为曹庵镇（范圩村、曹庵村、陈巷村、庞祠村）。产品类别为草莓。主要品种为红颜。
果形端正，呈圆锥形，色泽鲜红。果肉为橘红色，肉质鲜嫩多汁，在风味上酸甜软糯，富有草莓香气。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 9.3% | ≥ 7.0% |
总酸 | 0.64% | ≤ 1.3% |
钾 | 188mg/100g | 131mg/100g |
总黄酮 | 224.9mg/100g | 13.89mg/100g |
可溶性糖 | 6.11g/100g | 5.86g/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200012 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 淮南市田家庵区农业农村水利局 | 2020-05-20 至 2027-05-19 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-04-15 |
评价机构 | 安徽科博产品检测研究院有限公司 |
评价依据 | 《NY/T844-2025绿色食品温带水果》，《中国食物成分表标准版》(第6版第一册)063910，陈伟等《蔬菜水果的抗氧化活性与总黄酮含量的相关性》2010,37(7)，王凤利等《10个草莓品种在青岛地区的栽培比较》,青岛农业大学学报（自然科学版）2026,43(1) |
样品名称 | 曹庵草莓 |
该产品在安徽省淮南市田家庵区县域范围内，在其独特的生长环境下，具有果实圆锥形，果面鲜红有光泽，萼片绿色，单果重18-36g，种子黄绿或红色、均布果面，果肉橙红色，口感细嫩多汁、酸甜可口，香味浓郁的感官特征；独特性营养品质指标可溶性固形物、总酸、钾和总黄酮均优于参照值，可溶性糖大于参照值；综合评价，曹庵草莓符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
淮南市益农瓜果产销服务有限公司 | 淮南市田家庵区曹庵镇曹庵村 |
安徽省润绿生态农业发展有限公司 | 淮南市田家庵区曹庵镇曹庵村 |
