科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
上栗翠冠梨产自江西省萍乡市上栗县，主要产地为江西省萍乡市上栗县桐木镇桐木村、赤山镇麻田村、长平乡石溪村、杨岐乡关下村、鸡冠山乡恢柳村。产品类别为梨。主要品种为翠冠梨。
果球形，果皮细薄绿色，套袋果为淡黄色，成熟时为白色，有果锈果梗细梗洼深。果实近圆形，果形指数0.96，黄绿色、果肉雪白色、肉质细嫩、柔软多汁、化渣，石细胞极少，味浓甜，品质上等，单果重200克，最大500克，果实可食率96%。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可滴定酸（%） | 0.2 | ≤ 0.3 |
可溶性固形物（%） | 11.2 | ≥ 11.0 |
钾（mg/100g） | 109 | ≥ 85 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230933 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 上栗县农业农村局 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-10-08 |
评价机构 | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
评价依据 | NY/T844-2017《绿色食品温带水果》；《中国食物成分表》（第6版/第一册） |
样品名称 | 上栗翠冠梨 |
果球形，果皮细薄绿色，套袋果为淡黄色，成熟时为白色，有果锈果梗细梗洼深。果实近圆形，果形指数0.96，黄绿色、果肉雪白色、肉质细嫩、柔软多汁、化渣，石细胞极少，味浓甜，品质上等，单果重200克，最大500克，果实可食率96%；内在品质可滴定酸、可溶性固形物、钾均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
上栗县梦仙生态农业发展有限公司 | 江西省萍乡市上栗县桐木镇桐木村 |
上栗县红花大果种养专业合作社 | 江西省萍乡市上栗县鸡冠山乡三垅村雷公坪62号 |
上栗县烟竹塘种植专业合作社 | 江西省萍乡市上栗县杨岐乡关下村 |
