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玉树洋芋产自青海省玉树藏族自治州，主要产地为青海省玉树藏族自治州玉树市仲达乡、隆宝镇；囊谦县娘拉乡、香达镇、吉尼赛乡；治多县立新乡。。产品类别为马铃薯。主要品种为青薯。
玉树洋芋为扁圆形，单个洋芋15-40g，表皮呈浅黄色，芽眼明显，品相好；肉质浅黄色、煮熟后口感瓷实劲道，有马铃薯独特的清香。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
干物质（%） | 20.1 | 15.79 |
蛋白质（％） | 2.42 | 1.5 |
Vc（mg/100g） | 23.0 | 14.0 |
钙（mg/100g） | 22.4 | 7 |
铁（mg/100g） | 2.05 | 0.4 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20231323 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 玉树州农产品质量安全检验检测中心 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-09-15 |
评价机构 | 中国农业科学院蔬菜花卉研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表标准版》（第6版，第一册） |
样品名称 | 玉树洋芋 |
玉树洋芋为扁圆形，单个薯块15-40g，表皮呈浅黄色，芽眼明显，品相好；薯肉浅黄色、煮熟后口感瓷实筋道，有马铃薯独特的清香，感官品质佳。内在品质干物质、蛋白质、维生素C、钙、铁含量均优于参考值。该产品符合全国名特优新农产品营养品质鉴定规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
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