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玉树黑青稞产自青海省玉树藏族自治州，主要产地为青海省玉树藏族自治州囊谦县香达镇、吉曲乡，青海省玉树藏族自治州杂多县萨呼腾镇，青海省玉树藏族自治州玉树市安冲乡、巴塘乡，青海省玉树藏族自治州称多县歇武镇。产品类别为大麦。主要品种为黑青稞。
玉树黑青稞颗粒饱满、均匀，呈椭圆形，粒籽皮表面光滑，粒籽表皮呈黑紫色，具有黑青稞特有的气味，无异味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
粗纤维（%） | 2.8 | ≥ 2.70 |
蛋白质（g/100g） | 10.9 | ≥ 10.2 |
淀粉（%） | 62.63 | ≥ 59.02 |
钙（mg/100g） | 41.1 | ≥ 20 |
铁（mg/100g） | 7.88 | ≥ 6.5 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20231321 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 玉树州农产品质量安全检验检测中心 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-07-19 |
评价机构 | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第6版/第一册）、青海黑青稞营养及活性成分分析与评价_周红 |
样品名称 | 玉树黑青稞 |
玉树黑青稞颗粒饱满、均匀，呈椭圆形，粒籽皮表面光滑，粒籽表皮呈黑紫色，具有黑青稞特有的气味，无异味。其中粗纤维、蛋白质、淀粉、磷、钙、铁指标优于参照值。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
囊谦县若荞黑青稞种植农民专业合作社 | 青海省玉树藏族自治州囊谦县香达镇前多村日确队1 |
囊谦县外户卡生态畜牧业专业合作社 | 青海省玉树藏族自治州囊谦县吉曲乡外户卡 |
杂多县萨呼腾镇沙青村生态畜牧业专业合作社 | 青海省玉树州杂多县萨呼腾镇沙青达 |
玉树市安冲查同农牧科技专业合作社 | 青海省玉树州玉树市安冲乡结拉村查同社 |
称多县歇武镇阿卓茸巴村珍永农牧业合作社 | 青海省玉树藏族治州称多县歇武镇阿卓茸巴村 |
玉树欧瓦甲生态农牧业专业合作社 | 青海省玉树州玉树市巴塘乡相古村 |
玉树人家农牧畜科技有限公司 | 青海省玉树州玉树市扎西科 |
玉树洁吉文化旅游特色产品开发有限公司责任公司 | 玉树市结古镇 |
