顺昌海鲜菇产自福建省南平市顺昌县，主要产地为福建省南平市顺昌县双溪街道、建西镇、洋口镇、元坑镇、埔上镇、大历镇、大干镇、仁寿镇、洋墩乡、郑坊镇、岚下乡、高阳乡。共计12个乡镇，130个村。。产品类别为斑玉蕈。主要品种为斑玉蕈。

产地与生产

• 生产规模：2000万袋
• 年商品量：11000吨
• 采收时间：全年
• 生产历史：28
• 获证批次：2021年第一批

外观与风味

子实体完整良好，菌盖圆整成铆钉状，较完好，菌柄较直，整丛菇体长度、体型基本一致；菌盖白色，菌柄近白色、实心、棍棒状、长度110～160毫米，色泽一致；口感细腻，质地脆嫩、有弹性，具有海鲜菇特有的香味。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

在顺昌县域范围内独特生产环境下，该产品菌盖圆整成铆钉状，整丛菇体长度、体型基本一致，菌盖白色，菌柄近白色、实心、棍棒状、长度90～160毫米，色泽一致，口感细腻，质地脆嫩、有弹性，具有海鲜菇特有的香味等感官特征；其中粗蛋白、还原糖（干基计）等一般指标及总多酚（干基计）等特征指标优于同类产品，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

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