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灵武桑葚产自宁夏回族自治区银川市灵武市，主要产地为宁夏回族自治区银川市灵武市崇兴镇中北村。产品类别为桑葚（椹）。主要品种为桑葚。
果实较小、表皮较软，呈长圆形或卵圆形，果肉黑紫色或红色，味道酸甜，口感细腻，汁液丰富。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
花青素总量（mg/kg） | 2606.35 | ≥ 300 |
可溶性固形物（%） | 18.9 | 8.65--13.72 |
总酸（%） | 0.45 | 0.4998--0.8075 |
铁（mg/100g） | 3.38 | ≥ 0.4 |
磷（mg/100g） | 39.2 | ≥ 33 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20231330 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 灵武市农业农村局 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-07-07 |
评价机构 | 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 花青素含量参照：夏川林,廖国钊等.桑葚花青素的提取与纯化研究进展[J].四川蚕业,2022,50(03):40-43；可溶性固形物、总酸含量参照：李长城,张志刚等.吐鲁番地区12个桑葚品种的品质分析及评价[J].西南农业学报,2020,33(09):1892-1897；铁、磷含量参照：《中国食物成分表》（标准版，第6版/第一册）。 |
样品名称 | 灵武桑葚 |
该产品在宁夏灵武市范围内在其独特的生产环境下，具有“果实较小、表皮较软，呈长圆形或卵圆形，果肉黑紫色或红色，味道酸甜，口感细腻，汁液丰富”的感官特征。其内在品质花青素、可溶性固形物、总酸、铁、磷均优于参考同类产品。综合评价具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
宁夏漠源农业发展有限公司 | 宁夏灵武市狼皮子梁 |
灵武市白笈滩防沙林场 | 灵武市灵州大道43号 |
