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信州水蜜桃产自江西省上饶市信州区，主要产地为江西省上饶市信州区朝阳镇西园村、沙溪镇何家村。产品类别为桃。主要品种为水蜜桃。
该产品外观呈椭圆形，果形端正，果大皮薄，单果重153-203g，横径6.5-7.4cm，纵径6.2-7.2cm，果皮橙黄泛红，果肉致密爽脆，桃香浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 11.5 | ≥ 10.0 |
维生素C（mg/100g） | 7.74 | 4.00 |
总酸（%） | 0.243 | ≤ 0.600 |
固酸比 | 47.3 | ≥ 10.0 |
钾（mg/100g） | 186 | 77 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230957 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 江西省上饶市信州区农业农村水利局 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-08-04 |
评价机构 | 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》第六版第一册、NY/T424-2000绿色食品鲜桃、NY/T844-2017绿色食品温带水果 |
样品名称 | 信州水蜜桃 |
该产品在上饶市信州区独特的生产环境下，产品具有外观呈椭圆形，果形端正，果大皮薄，单果重153-203g，横径6.5-7.4cm，纵径6.2-7.2cm，果皮橙黄泛红，果肉致密爽脆，桃香浓郁的感官特征。内在营养品质可溶性固形物、总酸和固酸比均优于参照基准值，维生素C和钾均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质鉴定规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
江西西园生态农业科技开发有限公司 | 江西省上饶市信州区朝阳镇信州区江西西园生态园 |
上饶市桃花弄农业发展有限公司 | 江西省上饶市信州区沙溪镇何家村桃花弄 |
