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沁阳冬瓜产自河南省焦作市沁阳市，主要产地为河南省沁阳市柏香镇东乡三街，宋庄村，新村，西司马，紫陵镇窑头村，赵寨村，西向镇五街、义庄三街，留庄村。。产品类别为冬瓜。主要品种为墨地龙。
外观呈细长炮弹形，瓜长90cm左右，横径20cm左右，单瓜重12kg左右。瓜皮深墨绿有光泽，瓜肉乳白色、厚5cm左右，皮硬肉厚，肉质致密，气味清香，瓜瓤少。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 0.37g/100g | 0.3g/100g |
可溶性总糖 | 2.56% | 0.42%--2.62% |
总酸（以柠檬酸计） | 0.51g/kg | 0.86g/kg--2.42g/kg |
粗纤维 | 0.6% | 1.1%--1.57% |
钾 | 137mg/100g | 57mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220823 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 沁阳市农业农村局 | 2022-12-14 至 2026-12-13 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-02-02 |
评价机构 | 河南中标检测服务有限公司 |
评价依据 | 《中国食物成分表》标准版第6版第一册043221、谢大森，何晓明等.冬瓜种质资源的综合鉴评[J].中国蔬菜,2009(08):36-41、谢大森，何晓明等.不同冬瓜品种营养成分分析.园艺学进展,第六辑,第392-395页. |
样品名称 | 沁阳冬瓜 |
沁阳冬瓜在河南省沁阳市独特的生产环境下，具有瓜形端正、顺直，呈细长炮弹形，个体大，匀称，瓜长70-90cm，瓜身中段横径16-18cm左右，平均单瓜重10kg，瓜皮深墨绿色、有光泽，皮硬肉厚，瓜肉白色，肉质致密，气味清香，瓜瓤少的感官特征。还具有可溶性总糖符合参照值，蛋白质、总酸、粗纤维、钾品质指标均优于参照值的品质特征。综合评价，沁阳冬瓜符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
沁阳市泽乡种植专业合作社 | 河南省焦作市沁阳市柏香镇东乡三街 |
沁阳市龙兴种植专业合作社 | 崇义镇后杨香村 |
沁阳市利豪种植家庭农场 | 沁阳市王曲乡西王曲村 |
沁阳市彤乐种植家庭农场 | 沁阳市王召乡西木楼村 |
