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上犹新华梨产自江西省赣州市上犹县，主要产地为江西省赣州市上犹县寺下镇新华村。产品类别为梨。主要品种为新华梨。
该产品外形近圆球形，果皮呈黄绿色，果实硕大，平均果重350g，平均果长7.5cm，平均果高7.4cm，皮薄肉嫩，汁多味浓，香味浓郁，清脆爽口。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
维生素C（mg/100g） | 5.55 | 3.00 |
总酸（%） | 0.197 | 0.440 |
可溶性固形物（%） | 10.5 | 10.0 |
固酸比 | 53:1 | 48:1 |
粗纤维（%） | 0.5 | 2.6 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230944 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 上犹县农业农村局 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-09-01 |
评价机构 | 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表（第六版北京大学医学出版社）、GB/T19958-2005地理标志产品鞍山南果梨、NY/T423-2000绿色食品鲜梨 |
样品名称 | 上犹新华梨 |
该产品在赣州市上犹县的独特生产环境下，产品具有外形近圆球形，果皮呈黄绿色，果实硕大，平均果重350g，平均果长7.5cm，平均果高7.4cm，皮薄肉嫩，汁多味浓，香味浓郁，清脆爽口的感官特征。内在营养品质维生素C、总酸、固酸比和粗纤维均优于参考值，可溶性固形物与参考值相当。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
上犹县增明农业专业合作社 | 江西省赣州市上犹县寺下镇新华村 |
