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丰县鲜桃产自江苏省徐州市丰县，主要产地为江苏省徐州市丰县孙楼街道、宋楼镇、大沙河镇、梁寨镇、华山镇。产品类别为桃。主要品种为霞脆，春美。
果实呈圆形，单果重270-350克，果皮为深红色，缝合线浅，果面茸毛中等，果皮不易剥离，果肉粉红色，粘核，果香浓郁，脆甜多汁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 12.9 | 10 |
总糖（g/100g） | 10.5 | 5.6 |
总酸（以苹果酸计）（%） | 1.2 | 2.0 |
钾（mg/100g） | 164 | 127 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230875 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 丰县农业农村局 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-08-28 |
评价机构 | 江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
评价依据 | NY/T424-2000绿色食品鲜桃，中国食物成分表，文献（桃果实糖酸和酚类物质与口感风味的相关性） |
样品名称 | 丰县鲜桃 |
该产品在丰县独特的地理和气候生产环境下，具有果皮深红、果香浓郁、脆甜多汁等感官品质特征，营养品质可溶性固形物、总糖、总酸、钾等指标均优于同类产品参照值，符合全国名特优新农产品名录收集登录的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
徐州凯路农业科技有限公司 | 丰县大沙河镇三分场 |
江苏大沙河现代农业综合开发集团有限公司 | 江苏丰县华山镇史店 |
丰县琳姐优农农业有限公司 | 丰县凤城街道海子涯社区小李庄组 |
丰县宝园果蔬种植家庭农场 | 丰县孙楼街道办事处陈楼村 |
徐州龙地农业科技有限公司 | 丰县王沟镇王老家村三十里庙东 |
丰县大沙河镇睿寒种植家庭农场 | 丰县大沙河镇张屯 |
