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峡江西瓜产自江西省吉安市峡江县，主要产地为江西省吉安市峡江县马埠镇夏塘村、马埠村、朱家村、芦溪村、曾安村，水边镇郭正村、瓈田村、佩贝村。。产品类别为西瓜。主要品种为麒麟瓜。
该产品果实呈圆型或椭圆型，平均单果重约5kg，果皮表面光滑，色泽鲜亮，覆盖淡绿色和深绿色条纹，瓜瓤艳红，多汁无籽，清甜可口，回味留香。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 9.6 | 8.5 |
可溶性糖（%） | 7.09 | 5 |
维生素C（mg/100g） | 8.33 | 5 |
番茄红素（mg/kg） | 43.3 | 38.36 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241436 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 峡江县农业农村局 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-07-05 |
评价机构 | 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》(第六版北京大学医学出版社)、全国地理标志农产品-漫河西瓜、全国地理标志农产品-双堠西瓜、全国地理标志农产品-石湖西瓜、梁克红,等.几种常见西瓜品种中功能成分比较分析[J].食品工业,2017,38(12):164-166. |
样品名称 | 峡江西瓜 |
该产品在吉安市峡江县独特的生产环境下，产品具有果实呈圆型或椭圆型，平均单果重约5kg，果皮表面光滑，色泽鲜亮，覆盖淡绿色和深绿色条纹，瓜瓤艳红，多汁无籽，清甜可口，回味留香的感官特征。内在营养品质可溶性固形物、可溶性糖、维生素C和番茄红素均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
峡江县恒睿种植专业合作社 | 江西省吉安市峡江县马埠镇夏塘村 |
峡江县新天庆瓜果专业合作社 | 江西省吉安市峡江县马埠镇下塘村凤山村 |
