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平潭番薯产自福建省平潭综合实验区，主要产地为福建省平潭综合实验区海坛街道、金井镇、君山镇、苏平镇、东庠乡、屿头乡、南海乡。。产品类别为甘薯。主要品种为烟薯、新种花。
平潭番薯薯块呈纺锤形，大小均匀，光滑美观，肉质橙红色，细腻，纤维少，口感面、香、甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
Vc | 13.5mg/100g | 4.0mg/100g |
粗纤维 | 0.8g/100g | 1.0g/100g |
蛋白质 | 0.93g/100g | 0.7g/100g |
β-胡萝卜素 | 4310μg/100g | 750μg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220719 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 平潭综合实验区农业农村发展服务中心 | 2022-12-14 至 2026-12-13 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-11-18 |
评价机构 | 浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表标准版》（第6版，第一册） |
样品名称 | 平潭番薯 |
该产品在平潭综合实验区域范围内在其独特的生产环境下，具有薯块呈纺锤形，大小均匀，光滑美观，肉质橙红色，细腻，纤维少，口感面、香、甜；以及Vc、蛋白质，β-胡萝卜素等营养品质指标含量高，粗纤维含量低等特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
平潭县坪峰农业种植有限公司 | 福建省平潭综合实验区君山镇大坪村大坪289号 |
福建省富达生态农业发展有限公司 | 福建省平潭综合实验区君山镇韩厝村韩厝楼195号 |
平潭县绿绿鑫蔬果农民专业合作社 | 福建省平潭综合实验区君山镇昆湖村下昆湖217号 |
平潭润丰园生态农业发展有限公司 | 福建省平潭综合实验区君山镇芦洋乡芦北村3队18号 |
