平潭沙地土豆产自福建省平潭综合实验区，主要产地为福建省平潭综合实验区金井镇湖南村；海坛街道上洋村、霞屿村；君山镇；苏平镇先进村、上攀村、凤美村、梧凤村、半山村、山显美村、当盛村。。产品类别为马铃薯。主要品种为闽薯一号。

产地与生产

• 生产规模：198公顷
• 年商品量：17500吨
• 采收时间：3月-4月
• 生产历史：46
• 获证批次：2023年第二批

外观与风味

平潭沙地土豆薯块为扁椭圆形，大小均匀，表皮呈浅黄色，光滑无坑品相好；肉质鲜嫩，色泽为浅黄色，芽眼较少。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在平潭综合实验区区域范围内，在其独特的生产环境下，具有薯块为扁椭圆形，大小均匀，表皮呈浅黄色，光滑无坑品相好；肉质鲜嫩，色泽为浅黄色，芽眼较少的感官特征；独特性营养品质指标干物质、蛋白质大于参照值，维生素C优于参照值。综合评价，平潭沙地土豆符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

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