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集宁鲜食玉米产自内蒙古自治区乌兰察布市集宁市，主要产地为内蒙古自治区乌兰察布市集宁区白海子镇。产品类别为玉米。主要品种为鲜食玉米。
每根约长14.5cm，外观呈金黄色、黑色、白色，颗粒排列整齐紧密，完整饱满，皮薄肉嫩，煮熟后软糯香甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
直链淀粉（%） | 1.2 | ≤ 3.0 |
总淀粉（%） | 31.2 | 22.66 |
维生素A（μg/100g） | 39.5 | 8 |
鲜味氨基酸占总氨基酸比例（%） | 26.41 | 24.78 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241255 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 乌兰察布市集宁区农牧水利局 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-07-24 |
评价机构 | 中国农业科学院草原研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第六版第一册）、《四个糯玉米品种加工后的品质比较》收录于2016年07期《山东农业科学》、GB/T22326-2008《糯玉米》、DB22/T1806-2013《速冻甜玉米粒》、《甜玉米乳熟期籽粒维生素A源和维生素E组分的变异》收录于2014年《作物学报》 |
样品名称 | 集宁鲜食玉米 |
该产品在乌兰察布市集宁区范围内，在其独特的生长环境下，具有颗粒排列整齐紧密，完整饱满，皮薄肉嫩，煮熟后口感软糯香甜的特性，内在品质总淀粉、维生素A、鲜味氨基酸占总氨基酸比例均优于参考值；直链淀粉优于参考值，满足二级质量要求。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
内蒙古蒙穗农业科技发展有限公司 | 内蒙古自治区乌兰察布市集宁区巴音一路以西、食品一街以南 |
内蒙古蒙希源农产品有限公司 | 乌兰察布市集宁区巴音一路以西、食品一街以南 |
