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花都桃子产自广东省广州市花都区，主要产地为广东省广州市花都区狮岭镇联星村、马岭村。产品类别为桃。主要品种为台湾甜桃、南山甜桃和鹰嘴桃。
花都桃子果实近圆形，果顶钝尖、顶尖小，缝合线浅；果皮呈淡绿色，带不均匀红霞，表面被短茸毛，果形略对称；果肉整体呈青白色，近核处略呈红色，果肉清甜爽脆，核小且半离核，气味清香。花都桃子以果大、清甜、爽脆、有蜜味闻名县内外，受到消费者的青睐。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 11.3 | ≥ 8.5 |
总糖（g/100g） | 9.3 | 4.3--7.0 |
钾（mg/kg） | 1805 | ≥ 1200 |
固酸比 | 37.3 | ≥ 10.0 |
硬度（kg/cm²） | 11.0 | ≥ 9.0 |
可滴定酸（%） | 0.3 | 0.2--0.9 |
可食率（%） | 94 | ≥ 80 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241565 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 广州市花都区农业农村局 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-11-12 |
评价机构 | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
评价依据 | NY/T424-2000《绿色食品鲜桃》、NY/T586-2002《鲜桃》、树形对桃树叶片及果实品质和产量的影响（《西北农林科技大学学报(自然科学版)》）、全国农产品地理标志网《惠民蜜桃》、《蓬溪仙桃》等期刊文献 |
样品名称 | 花都桃子 |
该产品在花都区地域范围内独特的生产环境下，具有果皮呈淡绿色，带不均匀红霞，果肉清甜爽脆、气味清香等感官品质特征；具有可溶性固形物、总糖和钾元素含量高、固酸比佳以及可滴定酸含量适中等营养品质特征，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
广州叶海生态园有限公司 | 广州市花都区狮岭镇联星村 |
广州叶渔农业科技有限公司 | 广州市花都区狮岭镇联星村马联路35号 |
