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彬州苹果产自陕西省咸阳市彬县，主要产地为陕西省咸阳市彬州市新民镇赤白村；城关街道办万人村、西堡村；豳风街道办下沟村、水帘村等；义门镇杜家岸村；新民镇东坡村。。产品类别为苹果。主要品种为红富士。
彬州苹果先端隆起，萼洼下陷，萼片宿存，果梗短粗，果型大小均匀，色泽均匀而鲜艳，表面洁净光亮。风味清鲜芳香。果肉质地紧密，汁液饱满，清甜鲜脆，味美可口。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可食率（%） | 92 | ≥ 85 |
可溶性固形物（%） | 11.4 | ≥ 11.0 |
可滴定酸（%） | 0.33 | ≤ 0.4 |
维生素C（mg/100g） | 13.8 | ≥ 3.0 |
总糖（g/100g） | 10.9 | ≥ 10.81 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20231262 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 彬州市农产品质量安全检验监测站 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-10-24 |
评价机构 | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
评价依据 | NY/T844-2017《绿色食品温带水果》、中国食物成分表标准版第6版第一册、T/LZZLXH021-2020《地理标志产品林芝苹果》 |
样品名称 | 彬州苹果 |
彬州苹果先端隆起，萼洼下陷，萼片宿存，果梗短粗，果型大小均匀，色泽均匀而鲜艳，表面洁净光亮。风味清鲜芳香。果肉质地紧密，汁液饱满，清甜鲜脆，味美可口。其中可食率、可溶性固形物、可滴定酸、维生素C、总糖指标优于参照值。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
彬州市长丰正果业农民专业合作社 | 陕西省咸阳市彬县新民镇新民街 |
彬州市禾茂农业发展有限公司 | 陕西省咸阳市彬州市城关街道北街村（安居小区西区南门商铺） |
彬县润丰农业发展有限公司 | 陕西省咸阳市彬县义门镇杜家岸村 |
彬州东立果品农民专业合作社 | 陕西省咸阳市彬州市新民镇东坡村4组 |
