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缙云黄花菜产自浙江省丽水地区缙云县，主要产地为缙云县域内18个乡镇（街道）253个村。。产品类别为黄花菜。主要品种为黄花菜。
该产品条形均匀，呈直条形，条身均匀紧实，色泽呈棕黄色，条色均匀有光泽，无青条菜、油条菜，手感柔韧，肉质肥厚，组织致密，口感微甜，具有黄花菜独有的香味。其中蛋白质、总糖、粗纤维和氨基酸等指标优于同类产品。符合申报人对该产品名特优新品质特性的描述。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
总糖（g/100g） | 47.0 | ≥ 38.0 |
蛋白质（g/100g） | 12.8 | ≥ 11 |
粗纤维（%） | 6.8 | ≤ 9.5 |
氨基酸总量（g/100g） | 10.3 | ≥ 7.5 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200590 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 缙云县农业农村局 | 2020-12-25 至 2026-12-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
2026 | 审核中 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-11-13 |
评价机构 | 浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
评价依据 | 1、DB41/T613-2010地理标志产品淮阳黄花菜；2、DB61/T559-2013地理标志产品大荔黄花菜。 |
样品名称 | 缙云黄花菜 |
该产品条形均匀、呈直条形，条身均匀紧实，色泽呈棕黄色，条色均匀有光泽，无青条菜、油条菜，手感柔韧，肉质肥厚，组织致密，口感微甜，具有黄花菜独有的香味。其中总糖、蛋白质、粗纤维和氨基酸等指标优于同类产品。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
缙云县绿宝黄花菜专业合作社 | 缙云县舒洪镇姓王村绿宝黄花菜专业合作社 |
缙云县夏小萱农业开发有限公司 | 丽水市缙云县溶江乡大雅畈村 |
