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缙云茭白产自浙江省丽水地区缙云县，主要产地为缙云县域内18个乡镇（街道）253个村。产品类别为茭白。主要品种为茭白。
该产品新鲜整齐，茭壳包紧，净茭表皮色白光润，茭形饱满，质地紧密，横切面洁白有光泽，口味纯正、脆嫩。其中粗纤维，粗蛋白，总糖，维生素C等指标优于同类产品。符合申报人对该产品名特优新品质特性的描述。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
粗纤维（%） | 1.0 | ≤ 1.5 |
粗蛋白（%） | 1.40 | ≥ 1.0 |
总糖（g/100g） | 2.1 | ≥ 2.0 |
维生素C（mg/100g） | 5.88 | 5.0 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200589 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 缙云县农业农村局 | 2020-12-25 至 2026-12-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
2026 | 审核中 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-12-20 |
评价机构 | 浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
评价依据 | 1：NY/T835-2004茭白；2：DB34/T3279-2018地理标志产品岳西茭白；3：中国食物成分表标准版第6版/第一册（046007） |
样品名称 | 缙云茭白 |
该产品新鲜整齐，茭壳包紧，净茭表皮色白光润，茭形饱满，质地紧密，横切面洁白有光泽，口味纯正、脆嫩。其中粗纤维、粗蛋白、总糖和维生素C等指标优于同类产品。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
缙云县大洋山啦蔬果有限公司 | 浙江省缙云县大洋镇政府 |
缙云县昊禾茭白专业合作社 | 浙江省缙云县新建镇笕川村茭白市场 |
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缙云县绿隆果蔬专业合作社 | 浙江省缙云县前路线前路村绿隆冷库 |
