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缙云黄茶产自浙江省丽水地区缙云县，主要产地为缙云县域内10多个乡镇（街道）20多个村，即五云街道五都村、壶镇镇括苍村、新建镇丹址、雪峰村、东渡镇方川村、舒洪镇仁岸村、大源镇龙坑村、前路乡姓叶、大集村、三溪乡厚仁村、溶江乡大黄、陈村村、仙都街道铁城村等。。产品类别为黄茶。主要品种为中黄2号(缙云黄)。
本产品在浙江省缙云县范围内，具有维生素C、锌、茶多酚、水浸出物、游离氨基酸、儿茶素品质特征，符合全国名特优新产品登录要求。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
维生素C（mg/100g） | 282 | ≥ 50 |
锌（mg/kg） | 45.6 | ≥ 35.0 |
茶多酚（%） | 18.0 | ≥ 13.0 |
水浸出物（%） | 45.2 | ≥ 36.0 |
茶氨酸（g/kg） | 21.74 | 10.4 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200588 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 缙云县农业农村局 | 2020-12-25 至 2026-12-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
2026 | 审核中 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-12-08 |
评价机构 | 浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
评价依据 | 《GB/T14456.3-2016绿茶第3部分：中小叶种绿茶》、《六大茶类化学判别方法研究》、CAQS/MTYX1006-2019《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范-茶叶类》 |
样品名称 | 缙云黄茶 |
该产品外形凤尾型，挺直显芽，鹅黄透绿稍泛灰；汤色鹅黄隐绿，香气较高爽、略有栗香；滋味鲜醇；叶底嫩匀成朵，玉黄隐绿。其中维生素C、锌、茶多酚、水浸出物、茶氨酸等指标优于同类产品。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
缙云县轩黄农业发展有限公司 | 缙云县三溪乡 |
缙云县日月盛农产品开发有限公司 | 浙江缙云壶镇南大街39号 |
缙云县黄贡茶业有限公司 | 浙江省缙云县胡源乡茶源村 |
浙江久昇仟农业开发有限公司 | 浙江省缙云县紫薇苑7栋9号 |
浙江龙辕茶业有限公司 | 浙江省丽水市缙云县大源镇龙坑村龙辕山1号 |
