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昆区鸡蛋产自内蒙古自治区包头市昆都仑区，主要产地为内蒙古自治区包头市昆区昆河镇和平村南营子、固阳县怀朔镇双水泉村。产品类别为鲜鸡蛋。主要品种为海兰褐壳蛋鸡。
昆区鸡蛋单颗重约61g，蛋壳呈较深褐色，蛋清澄清透明，蛋黄呈黄色，煮熟后蛋白光滑弹嫩，蛋黄口感绵密。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
卵磷脂（%） | 3.72 | 2.7 |
钙（mg/100g） | 71.2 | 56 |
硒（μg/100g） | 19 | 13.96 |
总不饱和脂肪酸（%） | 2.15 | 1.1 |
缬氨酸（mg/100g） | 780 | 521 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230777 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 包头市昆都仑区农牧局 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
包头市建华禽业有限责任公司 | 内蒙古自治区包头市昆区昆河镇孟家梁村 |
包头市春祥养殖有限公司 | 内蒙古自治区包头市昆区昆河镇和平村南营子旧货市场北墙 |
