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平湖玉米产自浙江省嘉兴市平湖市，主要产地为浙江省嘉兴市平湖市林埭镇徐家埭村、林埭镇群丰村。产品类别为玉米。主要品种为农科糯336、雪甜7401、美玉加甜糯25。
果穗长锥型，籽粒排列整齐、紫红色泽亮丽，无秃尖，商品性佳。其皮薄糯性好，糯中带甜，最高甜度达17度，鲜食香糯带甜，鲜食玉米区试品质排名第一，集香、甜、软糯于一体。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 4.03g/100g | 4.00g/100g |
可溶性糖 | 4.67g/100g | 2.6g/100g |
总淀粉 | 29.07% | 22.66（鲜）% |
维生素C | 19.0mg/100g | 16.0mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251143 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 平湖市农业农村局 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-11-08 |
评价机构 | 浙江科技大学生物与化学工程学院 |
评价依据 | 《中国食物成分表标准版》（第6版，第一册）013101、《NY/T523-2020专用籽粒玉米和鲜食玉米》、牛丽影等.鲜食玉米中游离糖和游离氨基酸含量差异的多元统计分析[J].江苏农业学报,2020,(02):463-470. |
样品名称 | 平湖玉米 |
该产品产自杭嘉湖平原核心区-嘉兴平湖，得益于水网密布、沃土积淀与季风气候的共同滋养，具有品相端正、饱满挺括、籽粒饱满，颜色鲜亮、触感坚实、汁水充盈等感官品质特征。其中的维生素C、蛋白质、总淀粉、可溶性糖等含量大于或优于同类产品的参照值，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
浙江大印农业科技有限公司 | 浙江省嘉兴市平湖市林埭镇徐家埭村晒浜40号 |
平湖市曹桥街道隆鑫家庭农场 | 浙江省平湖市曹桥街道百寿村15组南陆家头7号 |
平湖市禾清源果蔬专业合作社 | 平湖市曹桥街道野马村三埭头54号第三层 |
