莱西湖鲤鱼产自青岛市莱西市，主要产地为莱西湖（山东省青岛市莱西市水集街道办事处产芝新村、韶存庄新村，日庄镇，马连庄镇，河头店镇南岚村）。产品类别为鲤。主要品种为鲤鱼。

产地与生产

• 生产规模：3333公顷
• 年商品量：10吨
• 采收时间：全年
• 生产历史：64
• 获证批次：2022年第三批

外观与风味

莱西湖鲤鱼体色偏黄，体长略偏扁，较其他养殖鲤鱼体型细长偏瘦。背部在鱼鳍前稍隆起，头大眼小，腹部圆，鳞片大，肉质较其他养殖鲤鱼有弹性，无土腥味。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品产自莱西市莱西湖，在其独特产地环境下，鲤鱼体色偏黄，体长略偏扁，较其他养殖鲤鱼体型细长偏瘦。背部在鱼鳍前稍隆起，头大眼小，腹部圆，鳞片大，肉质较其他养殖鲤鱼有弹性，无土腥味。内在品质蛋白质、必需氨基酸优于参照值，鲜味氨基酸大于参照值，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

查看名特优新农产品名录原始快照

访问原始页面