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武邑红梨产自河北省衡水市武邑县，主要产地为河北省衡水市武邑县武邑镇后张桥村、后焦洼村、桃花村。桥头镇西孟桥头村。龙店镇魏薛庄村、牛村。。产品类别为梨。主要品种为早酥红梨。
武邑红梨呈紫红色，全红，果卵圆形，果个大，果面光亮，果肉白色，果肉酥脆、细腻，酸甜适度，果核中大
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 12.6 | ≥11.0 |
固酸比 | 60：1 | ≥55：1 |
总糖（%） | 13.56 | ≥7.0 |
钾（mg/100g） | 107.6 | 85.0 |
可滴定酸（%） | 0.21 | ≤0. 3 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230753 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 武邑县农业农村局 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-09-28 |
评价机构 | 河北农业大学科教兴农中心 |
评价依据 | 《中国食物成分表》第六版第一册；NY/T844-2017 |
样品名称 | 武邑红梨 |
该产品在武邑区域范围内，在其独特的生长环境下，武邑红梨果型呈椭圆形，外果皮光亮、紫红色，着色面积100%，平均单果重约320克，果肉厚、白色、酥脆多汁。其内在品质可溶性固形物、固酸比、总糖、钾、可滴定酸品质指标均优于同类产品参照值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
河北鑫鼎农业科技有限公司 | 河北省衡水市武邑县建设西路自然资源和规划局 |
武邑县武罗农产品种植专业合作社 | 武邑县武邑镇后张桥村北 |
