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武邑鲜食玉米产自河北省衡水市武邑县，主要产地为河北省衡水市武邑县武邑镇马庙村、吕音村。。产品类别为鲜食玉米。主要品种为黏玉米。
鲜食玉米果穗大小适宜，籽粒饱满，行粒整齐一致；蒸煮后香气扑鼻，色泽晶莹剔透。鲜食玉米籽粒乳熟期会产生很多糖分、淀粉、粗脂肪及多种维他命类物质和氨基酸类物质，因其具有营养价值高、口感好、附加值高、效益好、低脂高纤维等综合优点和时尚特性而深受各阶层消费者青睐，素有粗粮之王、水果之王的美称
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（％） | 4.6 | 4 |
总淀粉（%） | 23.7 | 22.6 |
直链淀粉（%） | 3.2 | ≤ 10 |
Vc（mg/100g） | 35.33 | 23.7 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230752 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 武邑县农业农村局 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-08-20 |
评价机构 | 河北农业大学科教兴农中心 |
评价依据 | 中国食物成分表标准版第6版》、《专用籽粒玉米和鲜食玉米NY/T523—2020》、《成熟度对渝甜糯玉米籽粒营养成分及色泽的影响》中国粮油学报，2015.《速冻保鲜甜、糯玉米营养品质分析》山西农业科学，1997. |
样品名称 | 武邑鲜食玉米 |
该产品在武邑县区域范围内，在其独特的生长环境下，具有颗粒洁白、完整、饱满，口感香甜、软糯的特性，其蛋白质、总淀粉、直链淀粉和Vc含量优于参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
武邑乐盈农副食品有限公司 | 武邑县武千路北侧 |
武邑县希廷粮食种植专业合作社 | 武邑县龙店乡马家庙 |
武邑县资亿糯玉米种植专业合作社 | 武邑县龙店乡马家庙村4区11号 |
