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店子五彩椒产自山东省滨州市博兴县，主要产地为山东省滨州市博兴县店子镇马兴村 、大杨村。产品类别为甜椒。主要品种为大曼迪。
店子五彩椒呈近椭圆状、形似灯笼，平均单果重200g。果型饱满，果面整洁光滑，色泽鲜亮，有红、黄、紫、橙、绿等颜色。肉质肥厚，质地细腻，口感清甜爽脆、清香味浓。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 1.61g/100g | ≥ 1.5g/100g |
维生素C | 156.9mg/100g | ≥ 100.0mg/100g |
可溶性糖 | 5.07% | ≥ 2.0% |
β-胡萝卜素 | 288μg/100g | ≥ 100μg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20231011 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 博兴县综合检验检测中心 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2025 | 审核中 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-07-18 |
评价机构 | 山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第6版）、《彩色甜椒品种比较试验》 |
样品名称 | 店子五彩椒 |
店子五彩椒在博兴县县域范围内的独特生产环境下，具有果大肉厚，色泽鲜亮、颜色丰富，质地细腻，口感清甜、爽脆等感官特征；具有可溶性糖、Vc和β-胡萝卜素含量高，水分含量低等独特营养品质特性。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
山东多彩农业科技有限公司 | 山东省滨州市博兴县店子镇马兴村南曹纯路东侧店子镇中学东北角 |
博兴县富民种植专业合作社 | 山东省滨州市博兴县店子镇大杨村 |
