科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
乌鲁木齐县驼奶产自新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市乌鲁木齐县，主要产地为新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市乌鲁木齐县甘沟乡白杨沟村，板房沟镇灯草沟村。。产品类别为骆驼。主要品种为新疆准噶尔双峰驼奶。
乌鲁木齐县驼奶呈均匀的乳白色，质地细腻浓稠，略带咸味、带有淡淡的奶香或草香，无明显腥膻味，口感醇厚顺滑，风味纯正。产区土壤以沙壤土和棕钙土为主，土层深厚，透气性好，富含硒、钾、钙等微量元素。因此，驼奶中富含硒等元素（证明材料见补充说明）。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 4.81 g/100g | 3.70 g/100g |
赖氨酸 | 380 mg/100g | 320 mg/100g |
钙 | 188 mg/100g | 152mg/100g |
硒 | 42.0 μg/100g | 13.2 μg/100g |
亚油酸 | 5.74 % | 4.67 % |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260617 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 乌鲁木齐县农业农村局（乌鲁木齐县乡村振兴局、乌鲁木齐县农业综合行政执法队） | 2026-06-03 至 2027-06-02 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-02-02 |
评价机构 | 新疆维吾尔自治区农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表第6版/第二册.北京大学医学出版社,2019；刘琴等.双峰驼乳和牛乳蛋白质氨基酸含量和组成比较分析[J].新疆畜牧业,2021,36(02):12-15；李志伟.驼乳与牛乳、山羊乳、马乳、人乳营养成分及代谢组学的比较研究[D].新疆农业大学,2024. |
样品名称 | 乌鲁木齐县驼奶 |
乌鲁木齐县驼奶呈均匀的乳白色，质地细腻浓稠，略带咸味、带有淡淡的奶香或草香，无明显腥膻味，口感醇厚顺滑，风味纯正。内在品质佳，营养丰富，其中蛋白质、赖氨酸、钙、硒、亚油酸含量均优于参照值。经评价，乌鲁木齐县驼奶符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
乌鲁木齐县甘沟乡哈斯叶提养殖农民专业合作社 | 乌鲁木齐县甘沟乡白杨沟村 |
乌鲁木齐县卡了哈尔养殖农民专业合作社 | 乌鲁木齐县板房沟镇灯草沟村 |
