科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
阿巴嘎策格（酸马奶）产自内蒙古自治区锡林郭勒盟阿巴嘎旗，主要产地为内蒙古自治区锡林郭勒盟阿巴嘎旗别力古台镇巴彦毕力格图嘎查、巴彦乌拉嘎查，巴彦图嘎苏木青格力宝拉格嘎查、阿日宝拉格嘎查。产品类别为奶制品。主要品种为酸马奶。
阿巴嘎策格外观为浅淡青色，味道微酸而带甜，酸甜适口，具有酸马奶固有的香味，无异味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
钙（mg/kg） | 738 | 611 |
乳糖（g/100g） | 1.46 | 2.80 |
鲜味氨基酸/总氨基酸（%） | 29.6 | 28.6 |
多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%） | 38.5 | 25.9 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210632 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 阿巴嘎旗农牧和科技局 | 2021-12-22 至 2026-12-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-11-14 |
评价机构 | 中国农业科学院草原研究所 |
评价依据 | 《酸马奶的营养价值和医疗保健作用》收录于《新疆畜牧业》、《中国食物成分表》（第六版第一册） |
样品名称 | 阿巴嘎策格（酸马奶） |
该产品在阿巴嘎旗范围内，在其独特的生产环境下，具有外观为浅淡青色，味道微酸而带甜，酸甜适口的特性，内在品质钙、乳糖、鲜味氨基酸/总氨基酸、多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比均优于参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
阿巴嘎旗照富经贸有限责任公司 | 锡林郭勒盟阿巴嘎旗别力古台镇东新大街8号 |
阿巴嘎旗呼和尼东蒙古马养殖场 | 锡林郭勒盟阿巴嘎旗别力古台镇宝格达乌拉西街玛拉沁小区S4#商业楼114-214铺 |
