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连城红衣花生产自福建省龙岩市连城县，主要产地为福建省龙岩市连城县莲峰镇、北团镇、莒溪镇、姑田镇、朋口镇、文亨镇、新泉镇、林坊镇、曲溪乡、宣和镇、隔川乡、罗坊乡、四堡镇、揭乐乡、塘前乡。产品类别为花生。主要品种为红衣花生。
以二粒果荚为主，一粒荚少，三粒荚极少，荚果普通型，带鼻钩，果壳较薄，呈黄金色，网纹清晰，外型美观，均匀一致；果仁与果壳间有一定间隙，摇晃时有清脆声；果仁呈桃形，种皮有光泽，紫红色，少数为深红色；果仁香中伴甜，嚼感脆嫩润滑，油而不腻，后味持久。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（g/100g） | 27.4 | ＞ 26.0 |
脂肪（g/100g） | 49.1 | ≥ 40 |
亚油酸/总脂肪酸（%） | 39.9 | 38.4 |
总糖（g/100g） | 6.0 | ≥ 5.5 |
维生素E（mg/100g） | 22.5 | 18.09 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210700 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 连城县农业农村局 | 2021-12-22 至 2026-12-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-09-24 |
评价机构 | 福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 1、NY/T1067-2006食用花生；2、GB/T19693-2008地理标志产品新昌花生（小京生）；3、中国食物成分表（第二版，北京大学医学出版社）中编码07-2-004。 |
样品名称 | 连城红衣花生 |
在连城县域范围内独特的生产环境下，该产品以二粒果荚为主，一粒荚少，三粒荚极少，果壳较薄，呈金黄色，网纹清晰，均匀一致，果仁呈桃形，种皮有光泽，紫红色，少数为深红色，果仁香中伴甜，嚼感脆嫩润滑，油而不腻，后味持久等感官特征；具有蛋白质、总糖、脂肪和维生素E含量高，且脂肪酸占比也高等营养品质特征，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
连城县沈兴隆花生有限责任公司 | 福建省龙岩市连城县文亨镇田心村竹盘山 |
福建亿姐姐食品有限公司 | 福建省连城县林坊镇新林路221号 |
连城县品冠农业发展有限公司 | 福建省龙岩市连城县揭乐乡吕屋村九龙湖路19号 |
