伊川小米产自河南省洛阳市伊川县，主要产地为河南省洛阳市伊川县白沙镇高岭村、杨岭村， 吕店镇吕店村、赵庄村。。产品类别为小米。主要品种为中谷25。

产地与生产

• 生产规模：1854公顷
• 年商品量：8544吨
• 采收时间：9月中旬
• 获证批次：2020年第一批

外观与风味

小米颗粒完整，色泽鲜黄。蒸煮后，米饭香味浓郁，米粒完整金黄，软而不粘结，食味好，冷却后不回生变硬；米汤香糯，汤色纯正。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

伊川小米在河南省伊川县独特的生产环境下，具有米粒色泽金黄，均匀饱满，手感光滑沉实，煮粥后米、汤融合，汤色纯正，口感细腻顺滑，米香醇正的感官特征；品质指标蛋白质、直链淀粉含量符合参照值，胶稠度测定值优于参照值，微量元素硒含量符合富硒农产品粮食类硒含量要求。综合评价，伊川小米持续符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

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