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白河红茶产自陕西省安康市白河县，主要产地为陕西省安康市白河县卡子镇、宋家镇、茅坪镇等3个镇28个村。。产品类别为红茶。主要品种为陕茶1号。
白河红茶条索紧细，金毫显露，色泽乌润。汤色红亮，香气甜香持久，滋味甜醇鲜爽，叶底明亮红嫩。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
茶多酚（%） | 14.7 | ≥ 7.0 |
水浸出物（%） | 36.4 | ≥ 32 |
游离氨基酸（%） | 5.7 | ≥ 3.0 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241867 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 白河县农业综合执法大队 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-10-24 |
评价机构 | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
评价依据 | GB/T13738.2-2017红茶第2部分：工夫红茶、全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范试行版 |
样品名称 | 白河红茶 |
白河红茶条索紧细，金毫显露，色泽乌润。汤色红亮，香气甜香持久，滋味甜醇鲜爽，叶底明亮红嫩。其内在品质茶多酚、水浸出物、游离氨基酸优于参照值，具有符合名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
白河县药树茶业有限责任公司 | 陕西省安康市白河县卡子镇陈庄村四组 |
白河县五峰生态农业开发有限公司 | 陕西省安康市白河县茅坪镇田湾村三组 |
白河县淙溪茶业有限公司 | 陕西省安康市白河县宋家镇火焰村五组 |
白河县板桥茶厂 | 陕西省安康市白河县宋家镇联络村二组 |
白河县歌风春燕茶业有限公司 | 陕西省安康市白河县宋家镇双喜村一组 |
