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隆尧鸡腿葱产自河北省邢台市隆尧县，主要产地为河北省邢台市隆尧县山口镇前苏薛村、中苏薛村、后苏薛村、东尚村，隆尧镇南潘庄村。。产品类别为葱。主要品种为隆尧鸡腿葱。
隆尧鸡腿葱形似倒放鸡腿，株高1米左右。基部膨大明显，葱白肥厚，洁白光亮，长约30厘米，横径6～8厘米；葱叶粗管状，深绿色；味道辣香，葱味浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
维生素C | 26.3mg/100g | ≥ 14.5mg/100g |
粗纤维 | 1.8g/100g | ≤ 2.4g/100g |
可溶性糖 | 9.20% | ≥ 4.0% |
鲜味氨基酸占总氨基酸比例 | 55.4% | 46.8% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260013 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 隆尧县农业农村局 | 2026-06-03 至 2027-06-02 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-01-20 |
评价机构 | 天津市农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》第6版/第一册；DB3701/T43-2023地理标志产品莱芜鸡腿葱；DB61/T567-2019地理标志产品华县大葱 |
样品名称 | 隆尧鸡腿葱 |
该产品在河北省邢台市隆尧县区域范围内独特的生产环境下，具有基部葱白膨大明显，葱白洁白光亮，葱白肥厚，葱香味浓等感官品质，营养品质指标可溶性糖、维生素C、粗纤维、鲜味氨基酸占总氨基酸比例等指标均优于参照值。综合评价，该产品符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
隆尧县三羊农业开发有限公司 | 隆尧县山口镇中苏薛村 |
隆尧县欣欣种植专业合作社 | 隆尧县山口镇中苏薛村 |
